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美好的一天从鸡蛋饼开始手工美食烘焙教程

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美好的一天从鸡蛋饼开始

鸡蛋饼的制作过程

主要材料:

  面粉       菜场面摊可以买到  鸡蛋       1-2个

所需工具:

  打蛋器       没有就用筷子代替

制作步骤:

第1步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第2张

面粉,加入鸡蛋一个

第2步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第3张

把鸡蛋弄碎,搅拌面粉

第3步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第4张

加入冷水适量

第4步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第5张

搅拌,继续搅拌

第5步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第6张

加入适量鲜酱油

第6步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第7张

加入盐一勺,这个可以根据你们自己的口味和面粉的量

第7步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第8张

鸡精一勺

第8步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第9张

然后继续搅拌

第9步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第10张

搅拌到没有面粉颗粒

第10步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第11张

起油锅,放入少量的油,将油均匀铺满整个锅底,火候注意,可以开小火

第11步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第12张

倒入搅拌好的面粉

第12步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第13张

挪动锅子,让面粉均匀铺在锅底

第13步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第14张

注意观察面饼边缘,有点黄,然后卷起来了,就差不多可以考虑翻身了

第14步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第15张

翻身步骤,把锅铲放入面饼底下,轻轻移动,如果面饼可以移动表示一面已经熟了,可以翻身了,翻身速度要快,如果不能移动的话要再等等

第15步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第16张

翻身后,一面继续烤

第16步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第17张

反复翻一下,如果两面都已经金黄的话,表示ok了,可以出锅了

第17步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第18张

切成自己想要的形状,小孩子吃的话,可以用模型切成各种可爱的造型。

第18步:

美好的一天从鸡蛋饼开始 第19张

上桌了!美好的一天从早餐开始,美好的早餐从一个鸡蛋饼开始。

小贴士:

1,搅拌的时候一定要搅拌到没有面粉颗粒。2,面粉里水的量控制好,面粉要厚一些的话,水加入少一些,面粉薄一点的话,水加入多一些。