先后烤过好几个紫薯戚风蛋糕,出来的颜色总是淡淡的偏粉,完全没有紫薯惊艳的颜色。做蛋糕真的要静心思考,反复钻研,经过6次不断战改良,终于做出了色丶香丶味都让KMa叶子(原创者)都满意的奶香紫薯蛋糕。我只想大声告诉你们:"蛋糕真的很香!"
主要材料:
低筋面粉 45克 | 玉米淀粉 10克 |
鸡蛋 2个 | 白糖 25克 |
玉米油 30克 | 纯牛奶 60毫升 |
奶粉 10克 | 柠檬汁 (或白醋)5滴 |
紫薯泥 130克(80克蛋糕胚50克表面) | 炼奶 10克 |
所需工具:
看图 看图 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
第16步:
第17步:
第18步:
第19步:
第20步:
第21步:
第22步:
第23步:
第24步:
第25步:
小贴士:
简单